冬至にはゆず湯とかぼちゃ

今年の札幌は暖冬で雪が少ないですね
そのせいか、あっという間に冬至が来た気がして
あせっています　^^;

冬至といえばゆず湯とかぼちゃですね
両方とも風情があって好きですが
ゆず湯とかぼちゃについて東洋医学的なコツを書きます

ゆず湯は短めに入ったほうが良いです

ゆず湯ですが、冬はあまり汗をかかないほうが良いです

冬は汗腺が閉じているのが本当で
体力のない人は汗腺を開けたり閉じたりするのが出来ません

お風呂で体調の良くなる人は限られていて
外で働く人や、体力のある人だと思います

ゆず湯は雰囲気を楽しんで頂ければと思います

かぼちゃの旬は夏から秋

さて冬至のもう一つの主役

かぼちゃですが夏の終わりから
秋にかけて旬を迎える食べ物です

なぜ冬至に食べるのかですが
いろんな説があります

説得力があるのは
採れる食料が減るこの時期には
保存性の高いかぼちゃを食べましょうと言う事です

西洋かぼちゃと日本かぼちゃ

かぼちゃの品種は西洋かぼちゃと日本かぼちゃとがあります

日本かぼちゃと言っても16世紀に
メキシコなど中央アメリカからやってきたもので
アジア原産のものはありません

西洋かぼちゃは黒皮栗、えびすかぼちゃ
という品種が代表的です
スーパーでよく見るタイプのかぼちゃです

えびすかぼちゃ
https://goo.gl/xH2yi6

日本かぼちゃですが
黒皮かぼちゃ、日向かぼちゃが代表的です

日向かぼちゃ
https://goo.gl/fJ3ZOL

甘さ控えめで皮が厚くて
完熟するとオレンジ色になるものが多いようです

この時期に売っている西洋かぼちゃは
ほぼ輸入モノののようです

日本かぼちゃの方が保存性があります

冬の風情を楽しむなら、日本かぼちゃを頂くのが
正統派の冬至の過ごし方かもしれませんね

徳田漢方はり院　　　　　　　　　徳田和則

参考文献
からだにおいしい野菜の便利帳