調味料は少ない投資で
健康に良いものが手に入ります
また、ジャンクフードで壊れかけの味覚を
正常に戻すのを助けてくれます
私がいろいろ使ってみて
日常使いできそうな価格で
良いものをおすすめしておきます
醤油
醤油はAmazonで買えるものを
いろいろ試しました
その中でもコウノトリ醤油はおすすめです
醤油と味噌は塩にこだわると
美味しいものが選べると思います
塩は天日、平釜などと書かれていると
ミネラルたっぷりの塩です
日本は塩に関しては
もっとも後進国ですので注意しないと
塩化ナトリウムしか含まれていない塩が入っています
刺身でも料理にも合います
味噌
このお味噌は自然な味です
自然な旨み、自然な塩加減を楽しめます
お醤油の所でも書きましたが
天然塩である事がポイントです
赤だしならコチラをおすすめ
塩
塩はゲランドの塩をおすすめします
日本は塩については後進国です
ヨーロッパは規制があって
厳格に製法が決まっています
昔ながらの塩が欲しい方は
フランス産のこのお塩をおすすめします
どうしても日本産が良いという方は
コチラをおすすめ
結構高いですがこれくらい出さないと
日本産で良い塩は手に入りません
塩についてはコチラをご参考ください
オリーブオイル
サラダ油は慎重に選びましょう
オメガ６、オメガ３などという言葉を
聞いたことがあるかもしれません
よくわからない方は
オリーブオイルが無難です
オリーブオイルは
エクストラバージンオイルが良いのですが
オリーブオイルについても日本は後進国です
ヨーロッパはオリーブオイルについての規制が厳格です
規制に漏れたものは
規制のゆるい日本やアメリカに回されているかもしれません
おすすめはコチラ
オリーブオイルですけど
クセがなく自然です
炒め物に最適です
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