食事について– category –

はじめに 「少し寒くなるとすぐ風邪を引いてしまう」「毎年のようにインフルエンザにかかりやすい」――こうしたお悩みをお持ちの方は多いと思います。 昔から「ネギは風邪によい」と言われ、「首に巻くと効果がある」という「おばあちゃんの知恵」もありま...

「お肉を食べたほうが健康には良い」とされる一方で、肉の消化が苦手な体質の方や、脂肪分との相性が悪い方もいらっしゃいます。体質や好みなど理由はいろいろですが、タンパク質をはじめとする栄養素を十分に摂らないと、免疫力や体力が低下する恐れがあ...

はじめに 最近、「骨を丈夫にするために牛乳をたくさん飲んでいます」という声をよく耳にします。確かに牛乳にはカルシウムが豊富ですが、本当にそれだけで骨が強くなるのでしょうか？ この記事では、牛乳に含まれるカルシウム・マグネシウム・リンの働き...

はじめに 断食（ファスティング）は、ダイエットや健康法として注目されています。しかし、東洋医学の観点から見ると、やみくもに行うのはよくないことが多いです。体質や目的に合わない断食は、かえって体調を悪化させることも多いです。 本記事では、東...

はじめに 「糖質制限」というダイエットや健康維持のための方法はご存知でしょうか？ ご飯やパン、麺類などの主食を減らす、あるいは完全に抜くという食事法のことでここ5年ほど前から話題になり、注目されています。一方で、「糖質制限は危険」「栄養バラ...